Balkontomaten richtig pflegen

Balkontomaten schmecken, das weiß eigentlich jedes Kind, immer am Besten direkt vom eigenen Balkon. Sie brauchen nur wenig Platz, haben einen kompakten Wuchs und einen krĂ€ftigen und aromatischen Geschmack. Sie sind oft reich an Vitalstoffen, Vitaminen und Mineralien. Mit nur wenigen Kalorien sind sie zudem auch bei DiĂ€ten super lecker.

Damit die Ernte Ihrer Balkontomaten auch reich ausfĂ€llt, haben wir fĂŒr Sie einige Tipps und Tricks zur richtigen Pflege zusammengefasst.

Tipps zur Pflege von Balkontomaten

  1. Als Balkontomaten sind besonders die Samen aus unserem Shop aus den Kategorien Ampeltomaten und Cherrytomaten geeignet. Sie sind kompakt im Wuchs, haben kleine und leckere FrĂŒchte. Die Ampeltomaten lassen sich auch in HĂ€ngeampeln pflanzen und hĂ€ngend ernten. So nehmen sie noch weniger Platz weg. NatĂŒrlich eignen sich auch fast alle Buschtomaten und auch viele Stabtomaten fĂŒr den Anbau in grösseren Töpfen und damit fĂŒr den Anbau auf Balkon und Terrasse.
  2. Eine nĂ€hrstoffreiche Pflanzenzuchterde vermischt mit etwas Sand bietet eine ideale Grundlage fĂŒr Ihre leckeren Tomaten. Die besten Erfolge haben wir mit hochwertigen Pflanzenerden erreicht, denn diese enthalten weniger minderwertige Zutaten und verschlammen nicht so leicht beim Gießen. Ich persönlich menge der Pflanzerde direkt bei der Pflanzung eine gute Schippe Pferdemist oder HornspĂ€ne bei.
  3. Ihr PflanzgefĂ€ĂŸ sollte nicht zu klein sein. ich nehme grĂ¶ĂŸere Ampeln oder fĂŒr die Topfanzucht  GefĂ€ĂŸe ( es eignet sich fast alles was gefĂ€llt) mit mindestens 15L Inhalt bieten. Der beste Standort (auch je nach Sorte unterschiedlich) ist eine windgeschĂŒtzte Stelle auf Ihrem Balkon, die genug Sonne abbekommt. Bekommen Ihre Balkontomaten zu wenig Sonne wachsen sie nur langsam und die FrĂŒchte werden nicht immer reif.
  4. Gießen Sie regelmĂ€ĂŸig und vermeiden unbedingt das komplette Austrocknen der Pflanze.
  5. Geizen Sie regelmĂ€ĂŸig die kleinen Triebe die in den Blattachseln wachsen aus um den Wuchs kompakt zu halten. Hiermit ist das Ausbrechen der Seitentriebe gemeint.
  6. DĂŒngen Sie Ihre Balkontomaten in der Wachstumszeit regelmĂ€ĂŸig mit einem speziellen TomatendĂŒnger. Als organischer DĂŒnger eigenen sich auch HornspĂ€ne, die sie am besten mit der Erde vermischen.
  7. Ernten Sie die reifen Tomaten regelmĂ€ĂŸig von Juli bis Oktober und freuen sich ĂŒber den tollen Geschmack. 🙂

Wie sie unsere Samen am besten ziehen verraten wir Ihnen unter Tipps & Tricks zur Anzucht von Tomatensamen.

Anzucht von Tomatenpflanzen

Die Anzucht von Tomatensamen ist eigentlich ganz einfach. Nachfolgend sind ein paar Tipps, damit es schnell und zuverlÀssig gelingt.

Tipps & Tricks zur Anzucht von Tomatensamen

  1. FĂŒr die Anzucht der Tomatenpflanzen verwende ich handelsĂŒbliche Anzuchterde, da diese sowohl keimfrei ist, als auch die notwendigen NĂ€hrstoffe enthĂ€lt. Ich verwende fĂŒr die Aussaat Töpfe von ca. 8 cm. Durchmesser. Mit der Aussaat beginne ich Mitte MĂ€rz – bis Anfang April.
  2. Die Samen werden nur leicht mit Aussaaterde bedeckt und gut angefeuchtet. Danach decke ich den Topf mit einer kleinen PlastiktĂŒte ab, und befestige diese mit einem Gummi. So erhĂ€lt man die sogenannte gespannte Luft, in der die Samen zuverlĂ€ssig keimen. Wichtig ist ein heller Standort bei ca. 20 °C.
  3. Sobald die ersten PflĂ€nzchen erscheinen die Anzuchttöpfe regelmĂ€ĂŸig lĂŒften (TĂŒte entfernen), damit FĂ€ulnis vermieden wird.
  4. Sobald das erste Blattpaar erscheint die Töpfe nicht mehr abdecken und zur guten Entwicklung alsbald pikieren (vereinzeln). Ich verwende dazu gerne die 10er- Trays, die man in jedem Baumarkt mit pflanzen erhÀlt. Sobald diese gut durchwurzelt sind Topfe ich in 8 cm Töpfe.
  5. Sobald diese Töpfe gut eingewurzelt sind beginne ich bei gutem Wetter mit dem AbhÀrten der pflanzen, welche dann ab Mitte Mai (wenn es frostfrei ist) in das Freiland pflanze. Im beheizten FoliengewÀchshaus pflanze ich bereits Ende April.

Tipps & Tricks wie Sie Ihre Tomaten am Besten auf dem Balkon gedeihen lassen finden Sie in unseren Pflegetipps.

Tomaten richtig lagern

NatĂŒrlich schmecken Tomaten immer frisch am Besten. Wer jedoch reichlich geerntet hat, der möchte natĂŒrlich auch noch lange etwas von den leckeren SonnenfrĂŒchten haben. Zudem behalten Tomaten nur durch die richtige Lagerung ihren vollen Geschmack und Ihre Vitamine und Mineralstoffe.

Zur kurzfristigen Lagerung der Tomaten bietet sich natĂŒrlich entweder eine Schale oder auch der KĂŒhlschrank an.

Tomaten im KĂŒhlschrank lagern

Tomaten sind sehr kĂ€lteempfindlich und verlieren schnell an Geschmack. Da die optimale Lagerungstemperatur bei etwa 7-10 °C liegt, sollten Tomaten eigentlich am Besten nicht im KĂŒhlschrank gelagert werden. Möchte man es doch riskieren ist der beste Aufbewahrungsort das GemĂŒsefach im unteren Bereich.

Tomaten im Keller lagern

Der Keller ist dank niedriger und gleichbleibender Temperaturen ein guter Ort um Tomaten zu lagern. Am besten in einem luftigen GefĂ€ĂŸ, das minimiert die Gefahr dass de Tomaten schnell anfangen zu schimmeln. Tomaten verströmen das Reifegas Ethylen das bei anderem GemĂŒse und Obst zu einer schnelleren Reifung und einem Verfall fĂŒhrt. Daher am Besten nicht mit Kartoffeln, Zwiebeln oder anderen im Keller gelagerten Obst und GemĂŒse gemeinsam aufbewahren.